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FRANCE. Languedoc, Faugères: CUVEE RARISSIME millésime 2013, Mas Gabinèle/Prieuré Saint Sever. PRIX SPECIAL 6 BOUTEILLES.

Claude François — Thu, 08 Dec 2016 11:18:10 +0000

Cuvée très concentrée, composée de 70 % de syrah, 25 % grenache et 5 % mourvèdre. Très fruitée, racée, avenante et puissante à la fois. Une cuvée rare. Livrée en caisse bois originale.

ITALIE: Abruzzo. Montepulciano d’Abruzzo 2014, Antica Tenuta Pietramore. Culture bio-dynamique.

Claude François — Thu, 08 Dec 2016 15:14:03 +0000

Produit en biodynamie. 100% Montepulciano, une explosion de fruits rouges. Très beau vin!

ITALIE: Abruzzo. Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2013, Antica Tenuta Pietramore. Culture bio-dynamique.

Claude François — Thu, 08 Dec 2016 15:17:18 +0000

Un très grand vin, cet immense Montepulciano d’Abruzzo. Extrêmement concentré, charnu, dense, mais avec beaucoup de fruit, à l’image de son frère cadet. Culture bio-dynamique! Vin hors norme, prix très intéressant.

ITALIE: HUILE D’OLIVE DE SUPERBE QUALITE, bio-végane, pressée à froid, de la Tenuta SanGiovanni (Marche)! – 3 bts. x 0,5 litres.

Claude François — Wed, 07 Dec 2016 16:16:00 +0000

ITALIE: HUILE D’OLIVE DE SUPERBE QUALITE, culture bio-dynamique, pressée à froid, de l’Antica Tenuta Pietramore (Abruzzo)! – 3 bts. x 0,5 litres.

Claude François — Wed, 07 Dec 2016 16:46:22 +0000

A l’image de l’huile d’olive que nous proposons de la Tenuta SanGiovanni de Marche, cette huile de Pietramore est tout aussu pure, moins poivrée et plus douce. Un très grand produit, issu de la culture bio-dynamique, comme les vins de … Lire la suite

ITALIE: Marche. TENUTA SANGIOVANNI, Leo Guelfus 2012, Rosso Piceno DOC Superiore. Vin bio-vegan!

Claude François — Thu, 08 Dec 2016 11:40:58 +0000

Dans la région de Marché (à proximité des Abruzzes) nous avons découvert ce domaine qui se consacre entièrement à la culture biologique, et même bio-végane puisqu’aucun produit à base animale n’est utilisé, ni dans la production ni dans la vigne. Rien que du végétal, donc. Notre gamme compte deux vins rouges de SanGiovanni: La Cuvée Leo Guelfus est un DOC Superiore dans l’appellatioun Piceno. L’assemblage de 70 pour cent de montepulciano et de 30 pour cent de sangiovese se traduit en un vin fruité, aux arômes floraux, avec l’acidité typique des vins de la région et des tannins arrondis. Le vin logeait 18 mois dans des barriques et des fûts plus grands. Ce vin se marie idéalement avec toutes les préparations de tomates et les pâtes, et très bien avec les melanzane.

ITALIE: Marche. TENUTA SANGIOVANNI, Zeii 2012, Offida DOCG Rosso. Vin bio-végan!

Claude François — Thu, 08 Dec 2016 12:04:40 +0000

Dans la région de Marché (à proximité des Abruzzes) nous avons découvert ce domaine qui se consacre entièrement à la culture biologique, et même bio-végane puisqu’aucun produit à base animale n’est utilisé, ni dans la production ni dans la vigne. Rien que du végétal, donc. Notre gamme compte deux vins rouges de SanGiovanni: La Cuvée Zeii est une DOCG dans l’appellatiun Offida. L’assemblage de 70 pour cent de montepulciano et de 30 pour cent de cabernet sauvignon se traduit en un vin corpulent, aux notes de poivre, fruité et complexe, avec l’acidité typique des vins de la région et de bons tannins. Le vin logeait 24 mois dans des barriques et des fûts plus grands. Ce vin se marie idéalement avec toutes les préparations de tomates et les pâtes, et bien sûr avec un bon steak.

ITALIE: Toscane. Rosso di Maremma DOC 2013, Tenuta Barretta, Montalcino.

Claude François — Fri, 09 Dec 2016 08:24:45 +0000

Une très jeune tenuta qui en ce moment ne produit que cette cuvée, en attendant d‘autres. Produit à 100 % avec du sangiovese, ce rosso est gouleyant, vif et très fruité.

PORTO. Quinta do Sagrado: COLHEITA 1990.

Claude François — Thu, 08 Dec 2016 14:21:37 +0000

Ce grand Colheita 1990 devient très rare! Ne le ratez pas!

PORTO. Quinta do Sagrado: COLHEITA 2000.

Claude François — Thu, 08 Dec 2016 14:49:29 +0000

Notre porto Colheita du millénaire. Très grande année de porto! Exceptionnel, comme les 1990 et 1997.