Description du Produit
Réservez vite vos places pour ce Dîner prestigieux arrosé avec le top des vins de Luxembourg, un ensemble qui ravira votre palais! (Pour l’énoncé du menu, merci de voir plus bas.)
La soirée aura lieu le samedi 3 février 2018 à partir de 19.30 dans des salons du Casino 2OOO à Mondorf.
Les créations gastronomiques de votre Dîner de Prestige ont été conçues par le chef Alain Pierron et sa brigade du Restaurant Les Roses, en très étroite collaboration avec l‘équipe des Banquets du Casino 2OOO dirigée par le chef Jose Arevalo. Leurs compositions s‘accordent avec treize des meilleurs Vins et Crémants de Luxembourg, distingués par des notes très élevées dans l‘application pour smartphones VinsLux.*
Le prix du menu, tout compris (mets sur 7 services, 12 vins, 2 crémants, eaux minérales et café), est fixé à 129 € TTC par personne.
Dès réception de votre réservation, vous recevrez une confirmation avec la facture par voie postale. Votre virement devra être effectué vers un compte bancaire du Casino 2OOO dans les délais qui seront précisés dans notre courrier
Télévie, l‘opération de charité de RTL, s‘est de nouveau jointe à cette soirée. Nous procéderons plusieurs fois à des ventes aux enchères des vins liquoreux luxembourgeois: vins de paille, vins de glace, vendanges tardives, rassemblés dans plusieurs lots. La participation à la vente aux enchères n’est bien sûr pas obligatoire. Les fonds récoltés seront versés dans leur entité à Télévie et donc à la recherche contre le cancer. RTL fera l‘écho de cette soirée lors d‘une émission dédiée à Télévie. Et un reportage sur la soirée sera publié dans le magazine KACHEN, le partenaire médiatique de la soirée.
A noter qu’une navette spéciale sera organisée pour le 3 février: un minibus de Voyages Weber vous enlèvera à votre domicile et vous conduira à Mondorf; retour via navette avec départ vers minuit (prix: 18 € par personne, aller-retour).
Mais vous avez aussi la possibilité de loger dans une chambre d’hôtel, à prix réduit.
Des précisions vous seront communiquées dans notre courrier.
* L‘application « VinsLux », disponible pour iPhone et Android, référencie plus d’un millier de vins et crémants de Luxembourg, avec des commentaires de dégustation, des notes, des données techniques et des informations précieuses sur les caves et viticulteurs luxembourgeois. Le contenu de l‘appli est trilingue (français, allemand, anglais).
L’appli Vinslux est actualisée et complétée régulièrement. VinsLux est l‘appli indispensable des amateurs des vins de notre région. Elle est téléchargeable gratuitement via l‘App Store de Apple (iPhone/iOS) et le Google Play Store (Android).
Dîner de Prestige Vinslux/Télévie
Casino 2000, Samedi 3 février 2018
14 Vins et Crémants de la Moselle luxembourgeoise
en accord avec des créations culinaires signées Alain Pierron et Jose Arevalo
Feuillantine Pur Beurre
Cru & Cuit de Champignons de Paris
Crémant Summum, Domaine Mathes
Pinot Gris Bech-Kleinmacher Naumberg 2016 Charta Luxembourg, Domaine Krier-Welbes
Crevettes juste Snackées
Betterave Jaune Braisée
Sésame à la Prune de Ume
Chardonnay Cuvée S&F 2015, Maison viticole Schmit-Fohl
Vin-surprise servi au verre, Domaine Henri Ruppert
Crémant Rosé Brut, Domaine Clos des Rochers
Sandre Confit
Safran des Vosges & Fruit de la Passion
Cubes de Céleri
Riesling Wellenstein Foulschette Domaine et Tradition 2015, Domaine Bastian
Riesling Ale Wéngert 1949 Vieilles Vignes 2016, Domaine Keyser-Kohll by Kohll-Reuland
Foie Gras de Canard Poêlé
Poires & Marrons Caramélisés
Salade d’Atsina Cress
Pinot Gris Wellenstein Foulschette Sélection 2016, Domaine Krier-Bisenius
Gewürztraminer Charte Schengen Prestige 2016, Domaines Vinsmoselle
Riesling Grevenmacher Fels 2003 (!), Château Pauqué (Abi Duhr)
Magret de Canard en deux Cuissons
Polenta Moelleuse
Sauce Bordelaise à l’Infusion de Thym
Pinot Noir Charta Luxembourg 2015, Domaine Schumacher-Lethal
Pinot Noir du Domaine 2015, Domaine Desom
Tomme de Chèvre & Brebis Affinée 8 Mois
Confiture de Butternut, Graines de Courge Bio Grillées
Auxerrois Domaine et Tradition 2016, Caves Gales
Croustillant aux Noisettes
Crème Exotique Onctueuse
Mangue & Chantilly Chocolatée
Pinot Gris Ancienne Propriété Constant Knepper 2016, Domaine Schumacher-Knepper
Café, Mignardises
Prix par personne : 129 €, tout compris (dîner, vins, eaux, café)